Légumes rôtis
janvier 27, 2019

Pizza aux protéines

 
 

 
Méthode

Mélanger la farine de blé, le sucre et le lait chaud ensuite pétris le mélange. Saupoudrer légèrement la pâte de farine et laisser reposer 15 à 20 minutes dans un endroit chaud, jusqu'à l'apparition de fissures à la surface.
Ajouter la farine de noix et le reste des ingrédients et bien pétrir. Couvrir la pâte avec un chiffon humide et laisser reposer pendant 30 minutes, puis pétrir à nouveau la pâte sur une surface saupoudrée de farine et l'étaler.
Étendez la sauce tomate sur la base de la pizza, puis coupez-la en deux et répartissez-la avec la mozzarella, en ajoutant du pesto à votre goût. Enfin, faites cuire la pizza à 180 ° C pendant 20-25 minutes.