Soupe de poisson
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Poulet coréen
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Soupe de cresson

 

 
Méthode

Épluchez et hachez grossièrement les pommes de terre, les oignons et l'ail.
Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive, puis faites sauter les pommes de terre, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit ramollie. Hacher et ajouter le cresson et laisser mijoter encore 3 à 4 minutes.
À l'aide d'un mélangeur à main, liquider la soupe jusqu'à consistance lisse.
Servir avec un tourbillon de crème fraîche et des biscuits si vous le souhaitez.